
Origen: Sòria, Guadalajara i Terol.
Data de collita o època de floració: estiu.
Característiques organolèptiques: gust dolç suau, amb notes àcides i aroma floral, extraordinàriament intens i molt persistent.
Color: blanc - ambre clar.
FORMATS: 980 g amb safates de 8 u. – 500 g amb safates de 6 o 12 u.

